얼갈이 물김치 얼갈이 배추라고하면 겨울을 난 작은 배추를 이야기하고 보통 아욱국을 끓이는 작은 배추는 너무 조밀하여 솎아낸 작은 배추를 말하는데 벌레먹고 구멍이 숭숭난 이 배추는 캄보디아에서 정체를 모르겠어 얼갈이라고 이름 합니다. ▶재료 : 배추한단,양파2,쪽파한단,붉은고추3개,파란고.. - 행복한 이야기 -/-아빠의 식탁 2016.08.23
