2024.11.14 (근무 중 공인 휴식 시간에 작성)장어의 종류에 대하여 혼동이 많이 오고 이름에 일반인들이 부르는 다른 별명도 있고 지방마다 부르는 이름이 달라 언 듯 조사해서 알아도 잊어버리기에 정리해서 만들어 보았습니다. 1. 뱀장어 뱀장어과(―長魚科 Anguillidae)에 속하는 어종. 학명은 ‘Anguilla japonica‘입니다. 흔히 장어라고 불리며 바다에 서식하는 장어류와 구분하기 위해 민물장어(일본명 "우나기")라고 합니다. 뱀과 비슷하게 생긴 물고기라 하여 뱀장어라는 이름이 붙여졌습니다.원체 힘이 좋아 산꼭대기 우물 속부터하천·호수 등 크고 작은 거의 모든 민물에서 발견됩니다. 한국에서 식용으로 소비되는 극동산 뱀장어(Anguilla japonica)의 산란지는 짐작하기로는 한반..
